2018年11月27日，彩食鮮獲得9.5億人民幣的戰(zhàn)略投資，投資方為永輝超市、高瓴資本、紅杉資本中國(guó)。

　　2020年12月11日，彩食鮮獲得10億人民幣的A輪融資，投資方為中金資本、騰訊投資、景林投資、招商銀行、民生銀行(民銀國(guó)際)、永輝超市、高瓴資本、紅杉資本中國(guó)。

　　彩食鮮成立于2011年3月23日，注冊(cè)資本100萬(wàn)元人民幣，是永輝超市旗下B2B生鮮食材供應(yīng)平臺(tái)，于2015年在永輝內(nèi)部孵化，致力于為客戶(hù)提供圍繞食材供應(yīng)的整體解決方案。

　　2018年底，永輝超市對(duì)彩食鮮業(yè)務(wù)板塊進(jìn)行了梳理和整合，與高瓴資本和紅杉中國(guó)成立了合營(yíng)公司，共同投資8億元支持彩食鮮獨(dú)立發(fā)展。

　　永輝曾就彩食鮮做過(guò)測(cè)算，預(yù)計(jì)它將在2020年突破10.3億元銷(xiāo)售額。一方面是因?yàn)?，彩食鮮有企事業(yè)單位食堂作為主要銷(xiāo)售渠道，加上B端零售商以及永輝超市等業(yè)態(tài)，基本上能保障其自我造血。另一方面則在于，永輝不斷借助彩食鮮等供應(yīng)鏈公司，深入采購(gòu)終端，甚至參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)議價(jià)，進(jìn)一步提升其毛利率。

　　目前，彩食鮮的前三大股東為永輝超市、珠海高瓴舜盈企業(yè)管理咨詢(xún)合伙企業(yè)、寧波紅杉彬盛股權(quán)投資合伙企業(yè)(有限合伙)，分別占比32.33%、26.40%和13.40%。

　　永輝彩食鮮是永輝超市 B2B 業(yè)務(wù)的主要承載平臺(tái)；是永輝超市旗下的生鮮中央工廠(chǎng)；是永輝全新的生鮮加工產(chǎn)品、食品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品供應(yīng)鏈集成部門(mén)，也是協(xié)助永輝實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、品牌化的主要渠道。目前已在福建、重慶、北京、安徽、江蘇、四川建立生鮮加工廠(chǎng)。滿(mǎn)足B2B（政企單位、部隊(duì)食堂及酒店、餐飲等行業(yè)顧客、食品加工型企業(yè)）、 B2B2C(電商APP)及永輝超市各業(yè)態(tài)門(mén)店，提供安全、健康、高性?xún)r(jià)比的食品。

　　永輝彩食鮮發(fā)展有限公司作為永輝全球性大宗業(yè)務(wù)（B2B、B2B2C）營(yíng)運(yùn)中心，依托永輝超市超過(guò)1000家門(mén)店的市場(chǎng)輻射力，發(fā)揮永輝超市流通主渠道及市場(chǎng)影響力優(yōu)勢(shì)，立足B端需求，以生鮮中央工廠(chǎng)、物流為基礎(chǔ)，以物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為帶，打造貫通生產(chǎn)到消費(fèi)的全球垂直供應(yīng)鏈，致力于成為中國(guó)最強(qiáng)、最專(zhuān)業(yè)的B端商品供應(yīng)鏈平臺(tái)服務(wù)商。