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張立新牛肉空心面

  • 公司名稱:書呈餐飲管理(上海)有限公司
  • 項(xiàng)目描述:張立新牛肉空心面是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、物流配送和連鎖加盟為一體的綜合性餐飲管理公司,有著數(shù)十年的餐飲經(jīng)營管理工作。
公司地址:上海市金山區(qū)山陽鎮(zhèn)浦衛(wèi)公路16387號(hào)4幢2樓2146室
成立時(shí)間:2017-01-10
公司網(wǎng)址:http://www.zyykxm.com/
企業(yè)發(fā)展階段:已獲天使
創(chuàng)始人:程海林
管理團(tuán)隊(duì):程海林 王偉
融資情況:

  2019年10月26日,張立新牛肉空心面獲得1000萬人民幣的天使輪融資,投資方為沖鋒號(hào)基金。

發(fā)展歷史和介紹:

  書呈餐飲管理(上海)有限公司堅(jiān)持“產(chǎn)品品質(zhì)、堅(jiān)持用戶體驗(yàn)、堅(jiān)持員工成長”為核心的三個(gè)原則;“民以食為天”,任何時(shí)候,產(chǎn)品品質(zhì)是我們第一原則:我們所有的努力都是為了更好的用戶體驗(yàn);人才是企業(yè)發(fā)展的基石,敢好的回報(bào)就是家人們的共同成長,只有家人成長了,我們的企業(yè)才有未來。


  張立新牛肉空心面品牌前身是張爺爺空心面,前身于2018年開出首家店面,經(jīng)過優(yōu)化與經(jīng)營,成為了一個(gè)備受歡迎的餐飲連鎖品牌,于今年完成品牌升級(jí),正式更名,品牌創(chuàng)始人認(rèn)為,張立新更具備符號(hào)屬性,“一碗愛心面”的責(zé)任感永遠(yuǎn)是品牌的核心,張立新就是這樣一個(gè)有血有肉有感情的人。


  從名字的轉(zhuǎn)變可以看出牛肉是一個(gè)核心食材,我們始終秉承著好食材才可以有好產(chǎn)品的理念,所有的牛肉統(tǒng)一使用阿根廷產(chǎn)地的牛肉,并且挑選牛身上產(chǎn)量不多的“牛霖”主要特點(diǎn)就是肉質(zhì)更加鮮嫩,并且牛筋很少,面湯則是采用牛大骨等食材熬制,牛骨的鮮味徹底與湯融合。


企業(yè)內(nèi)容:

  張立新牛肉空心面品牌前身是張爺爺空心面,前身于2018年開出首家店面,經(jīng)過優(yōu)化與經(jīng)營,成為了一個(gè)備受歡迎的餐飲連鎖品牌。從名字的轉(zhuǎn)變可以看出牛肉是一個(gè)核心食材,我們始終秉承著好食材才可以有好產(chǎn)品的理念,所有的牛肉統(tǒng)一使用阿根廷產(chǎn)地的牛肉,并且挑選牛身上產(chǎn)量不多的“牛霖”主要特點(diǎn)就是肉質(zhì)更加鮮嫩,并且牛筋很少,面湯則是采用牛大骨等食材熬制,牛骨的鮮味徹底與湯融合。


  張立新牛肉空心面注重品質(zhì),這里的每一根面條都是經(jīng)過20小時(shí)反復(fù)自然發(fā)酵,不添加拉面筋以及食用膠等添加劑,純手工精制而成,在這一單品中呈現(xiàn)出一定的工藝改良,還推出季節(jié)性蔬菜汁“新空心面”非常受歡迎,并且我們用快餐的價(jià)格來呈現(xiàn)。


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  張立新牛肉空心面門店借助智能化與自動(dòng)化設(shè)備,實(shí)現(xiàn)微店微廚,10平米就可以輕松開店,并且將門店裝修最短時(shí)間控制在15天左右,投資商最少10萬元就可以開店,極大程度的幫助創(chuàng)業(yè)者輕松開店,讓開店創(chuàng)業(yè)這件事情變得更加簡單容易,符合大眾投資者需求。


  目前,張立新牛肉空心面已經(jīng)全產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,門店不需要專業(yè)廚師,2到3個(gè)人就能開一家店。并且,品牌方已經(jīng)打造好完整的運(yùn)營支撐構(gòu)架、制定保姆式幫扶開店的運(yùn)營體系,在門店選址和品牌升級(jí)等方面與專業(yè)服務(wù)商合作,以此減少門店在落地經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的各種踩坑風(fēng)險(xiǎn)。


"備注:以上信息來自于網(wǎng)絡(luò)公開信息,并不是由該企業(yè)發(fā)布,如果有誤,請聯(lián)系客服微信修改。"

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