醉魚頭火鍋于二ОО三年延聘有連鎖加盟經(jīng)歷的專業(yè)管理公司拓展“醉魚頭”品牌，完成真正意義上的資本與運營別離。醉魚頭火鍋科學、標準、專業(yè)、精華的管理公司全新導入CIS系統(tǒng)，樹立獨立完好的、具有中心競爭力的醉魚頭連鎖運營體系。醉魚頭火鍋以深沉的產(chǎn)品質(zhì)量底蘊，科學標準的管理，統(tǒng)一培訓，持續(xù)有力的督導及廣告推行為受權(quán)運營的醉魚頭火鍋的加盟商提供全面的營運效勞。

　　醉魚頭火鍋以“經(jīng)過成就他人來成就本人”的企業(yè)理念為加盟商效勞，以“真誠協(xié)作，同享豐富”的企業(yè)口號與各加盟商共謀開展，共創(chuàng)輝煌。 醉魚頭火鍋"香饞"中心魚頭底料：榮獲"2003中國十佳美食調(diào)味料"。該底料輔以56味名貴藥材做料理，根據(jù)家傳秘方，經(jīng)科學配伍及精深加工秘制而成，難以復制。食之醇和厚道，聞之香味遠溢。實行量化包裝，采用一次性鍋底現(xiàn)場為消費者調(diào)制，消費透明，潔凈衛(wèi)生。 醉魚頭火鍋特征山珍清湯料：選用多種自然野生山珍，運用現(xiàn)代高新技術(shù)停止深加工，經(jīng)科學配伍研制而成。營養(yǎng)自然，菌香誘涎，養(yǎng)生滋補。 醉魚頭火鍋特征專用味碟：采用數(shù)種原料，經(jīng)嚴厲的食品加工工藝和科學配伍秘制而成，輔以專用火鍋湯料，口齒生香，濃郁不膩，風味共同。